Hasta el doble en 2 años
Los contratos de futuros de zumo de naranja concentrado congelado (FCOJ-A) para entrega en julio de 2024 en la Bolsa Internacional de Nueva York (ICE) cerraron a un máximo histórico de 4,87 dólares por libra el 28 de mayo de 2024, alcanzando un máximo intradía de hasta 4,95 dólares. Esto supone un aumento de más de un 74 % en comparación con el mismo período del año pasado, cuando el precio se situó en torno a 2,82 dólares por libra. En comparación con enero de 2021, el precio ha subido nada menos que un 210 %.* Se cree que pronto podría superar 5 dólares por libra, aunque a principios de junio sufrió una ligera corrección.[1]
Evolución del precio de los contratos de futuros de zumo de naranja concentrado congelado para entrega en julio en los últimos 5 años en USD¢. (Fuente: Investing.com)*
Causas
Probablemente no sea ninguna sorpresa que la principal razón de la subida de precios sea el impacto del tiempo y el importante cambio climático, que también está repercutiendo en el aumento del precio del cacao o el aceite de oliva. Los huracanes frecuentes están afectando negativamente a la cosecha de naranjas en Florida, que es el mayor proveedor de la bebida en el mercado estadounidense. El mayor proveedor mundial, Brasil, también se ve afectado por el calor extremo. Hasta el 85 % del mercado mundial se reparte entre Florida y São Paulo. Al igual que ocurre con otros cultivos, las enfermedades y las plagas también son motivo de gran preocupación. Según Foxla.com, los agricultores brasileños y floridanos luchan contra el enverdecimiento de los cítricos, una enfermedad que hace que la fruta se ponga verde y no madure, y que los árboles mueran al cabo de unos años. La enfermedad está causada por un insecto invasor contra el que se han desplegado avispas parásitas asiáticas, especialmente por parte de los cultivadores de Florida. Aunque se trata de un método de control probado, no pueden eliminar por completo los parásitos. Sin embargo, reducen su población de forma fiable.
Descenso gradual de cosechas
Las estimaciones de la asociación brasileña de conservación de cítricos Fundercitrus confirman las condiciones climáticas cada vez más adversas que provocan una disminución de las cosechas. En un informe publicado el 10 de mayo de 2024, preveían que en la temporada 2024/2025 se produciría un descenso del volumen de cosecha de naranjas de más de un 24%, hasta 232 millones de cajas de 40 kilos cada una, en comparación con la temporada anterior en las regiones brasileñas de São Paulo y Minas Gerais. Los datos históricos de Fundercitrus muestran un descenso general, ya que la cosecha promedia ha disminuido constantemente de 351 millones de cajas entre 1994/1995 y 2003/2004 a 337 millones entre 2004/2005 y 2013/2014 y a 308 millones en las últimas diez temporadas.
Cambio a otras frutas
En el contexto de la subida de precios y la volatilidad del clima, Harry Campbell, analista de Mintec, declaró a la CNBC que los productores han empezado a reducir la proporción de zumo de naranja en las bebidas y a utilizar alternativas en forma de peras, manzanas y uvas. Según un estudio de The Grocer, los proveedores británicos de zumo no han reducido el contenido de zumo de naranja en sus productos, sino que se centran en zumos más asequibles. Por ejemplo, Coldpress ha lanzado un zumo elaborado con mandarinas españolas, que son más resistentes a la enfermedad y la empresa las ha descrito como un sustituto fantástico. Purity Drinks Co también ha ido en una dirección similar, lanzando el zumo de manzana Juice Burst junto con otros sabores que no se ven afectados por el precio de las naranjas. Campbell también ha declarado en una entrevista que se espera que esta tendencia continúe a largo plazo hasta que los consumidores se nieguen a pagar una prima elevada por la limitada oferta de zumo de naranja, cuyos almacenes congelados, con los que se está trabajando actualmente, disminuyen poco a poco.
Olívia Lacenová, analista principal de Wonderinterest Trading Ltd.
* Rendimiento pasado no es garantía de resultados futuros.
[1] Las declaraciones prospectivas están basadas en las suposiciones y las expectaciones actuales que pueden ser inexactas o relacionadas con el ámbito económico actual que puede cambiar. Estas declaraciones no son garantía de rendimiento futuro. Están sujetas a riesgos y varias incertidumbres que no son predecibles. Los resultados pueden diferir considerablemente de lo declarado o implicado en cualquiera declaración prospectiva.
