Anbaubedingungen

Zu den vielen Gründen für den starken Preisanstieg von Matcha gehören die Rekordhitzewellen in Japan. Die Produktion von Tencha, den für Matcha wichtigen Blättern, ist bereits sehr anspruchsvoll, so dass die derzeitigen Anbaubedingungen sehr restriktiv sind. Die Landwirte müssen die Teesträucher vor der Sonne schützen, sie sofort nach der Ernte verarbeiten und haben gleichzeitig mit einem Mangel an Arbeitskräften zu kämpfen. So ist es nicht verwunderlich, dass der Preis für Tencha nach Angaben der Global Japanese Tea Association im Frühjahr 2025 im Vergleich zum Vorjahr um 170 Prozent auf 8.235 JPY pro Kilogramm gestiegen ist. Damit wurde der bisherige Rekord aus dem Jahr 2016 gebrochen, der bei 4.862 JPY pro Kilogramm lag.*

Unerbittliche Nachfrage

Während das Angebot mit der Natur und dem Mangel an Arbeitskräften kämpft, steigt auf der anderen Seite der Preisgleichung die Nachfrage exponentiell. Das japanische Finanzministerium berichtete, dass die Vereinigten Staaten im vergangenen Jahr mit einem Anteil von 44 Prozent der größte Importeur von Matcha waren. Darüber hinaus kaufen Touristen in Japan Vorräte als Souvenirs auf, und Geschäfte in der ganzen Region führen Kauflimits ein. Im Zeitalter der sozialen Medien heizt auch TikTok die Nachfrage an - Wettbewerbe um das schönste Matcha-Latte-, Smoothie- oder Dessertfoto. Schließlich exportierte Japan im Jahr 2024 grünen Tee im Wert von 36,4 Milliarden JPY, viermal mehr als 2014.

Geschäftsumfeld

Diese Chance wollen sich die Akteure im Lebensmittelsegment natürlich nicht entgehen lassen. ITO EN, der größte Einzelhändler für abgefüllten grünen Tee, wird ab September die Preise ausgewählter Produkte um 50 bis 100 Prozent erhöhen und gleichzeitig eine neue Abteilung einrichten, die sich ausschließlich mit Matcha befasst, um die Versorgung mit Tencha zu stärken und die Verarbeitungskapazität zu erweitern. Auf der Grundlage dieser Schritte erwartet das Unternehmen für 2025 einen Anstieg des Auslandsumsatzes um 11 Prozent.[1] Zu den anderen börsennotierten Unternehmen, bei denen Investoren von diesem Trend profitieren könnten, gehören Nestlé, Unilever und Starbucks mit seinem legendären Matcha-Latte.

Ein vielversprechendes Geschäft

Die Geschichte von Matcha ist ein perfektes Beispiel dafür, wie sich ein traditionelles Produkt dank der Kombination von Kultur, globalen Trends und sozialen Medien in ein vielversprechendes Geschäft verwandeln kann, von dem auch Investoren profitieren können. Und selbst wenn Matcha sein derzeitiges Tempo langfristig nicht beibehalten kann, können stabile Unternehmen ihre Strategien stets optimieren und an die vorherrschenden Marktbedingungen anpassen.

*Vergangene Leistungen sind keine Garantie für zukünftige Ergebnisse.

[1] Zukunftsgerichtete Aussagen beruhen auf Annahmen und gegenwärtigen Erwartungen, die unzutreffend sein können, oder auf dem gegenwärtigen wirtschaftlichen Umfeld, das sich ändern kann. Solche Aussagen sind keine Garantie für zukünftige Leistungen. Sie beinhalten Risiken und andere Unwägbarkeiten, die sich nur schwer vorhersagen lassen. Die Ergebnisse können erheblich von denen abweichen, die in zukunftsgerichteten Aussagen ausgedrückt oder impliziert werden.